La alimentación en la concentración de la selección boliviana es estrictamente controlada. Los futbolistas están regidos a los planes del nutricionista, Isaac Sanjinez, que forma parte de cuerpo médico que encabeza Jaime Espinoza. La mañana de este sábado les tomó las medidas antropométricas para conocer el exceso de grasa corporal. Sanjinez realizó las diversas mediciones (talla, el peso y los perímetros corporales) y aseguró que puso énfasis en la masa grasa y muscular para encaminar nuevamente a los jugadores hacia su mejor estado. “Hay algunos que están con algo de exceso en la grasa corporal, eso lo estamos corrigiendo. No es significativo y nosotros vamos a trabajar para que estén a punto”, informó el profesional al departamento de prensa de la FBF. Sobre la dieta que deben seguir, Sanjinez indicó que coordina con los preparadores físicos para elaborar el plan diario que debe cumplir cada uno de los futbolistas. “Consideramos mucho el aporte de carbohidratos, cereales, tubérculos, panes, galletas y pastas porque harán hasta cuatro turnos. Necesitan proteínas de varios tipos de carnes que se incorporarán”, explicó.
En esta primera etapa, que está enfocada en la preparación, se controla bastante el consumo de grasas y azúcares para que el rendimiento de los dirigidos por César Farías sea óptimo. “Intentamos que el jugador tenga una adecuada alimentación, consumiendo vegetales, proteínas, carbohidratos y controlamos bastante las grasas y azúcares en esta etapa de entrenamiento”, remarcó.
La selección boliviana cumplió su primera semana de concentración en el hotel Los Tajibos de Santa Cruz. La jornada de este sábado se entrenará en las mismas instalaciones. Se enfrentará a Brasil el 9 de octubre, en el estadio Arena Corinthians de San Pablo, mientras que el 13 del mismo mes recibirá a Argentina en el Hernando Siles por las eliminatorias mundialistas. Las otras fechas FIFA son del 2 al 10 de septiembre, del 11 al 19 de noviembre y del 21 del mismo mes al 1 de diciembre.
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